<div><p><img src="/images/eda/57761d71a8_740.jpg" class="imageitem" alt="image" /></p><div><div class="left-info"><ul class="ingredients"><li class="title">Ингредиенты </li><li>клубника замороженная<span> 200 грамм</span></li><li>сахарная пудра<span> 150 грамм</span></li><li>желатин 'быстрый'<span> 15 грамм</span></li><li>сок половины лимона<span>  </span></li><li>орешки для посыпки (по желанию)<span>  </span></li></ul><ul class="ingredients"><li>Необходимый инвентарь: пекарская бумага, миксер, сотейник</li></ul></div></div>
		        
				Клубничный рахат-лукум это нереально вкусный десерт, который напоминает зефир. Дети его просто обожают. Готовится просто, попробуйте!<p>Клубнику разморозим и измельчим блендером вместе с образовавшимся соком до состоянию пюре. Добавим в клубничную массу желатин, вымешаем и оставим все на пару минут, чтобы желатин набух. Теперь добавляем лимонный сок и сахарную пудру. Перемешиваем и ставим массу на небольшой огонь. Нагреваем, помешивая, чтобы желатин растворился, но не даем кипеть. </p><p>Остудим массу, пока она не приобретет комнатную температуру, а потом хорошенько взобьем на большой скорости минут 5-7. Клубничная масса станет светлее и больше. </p><p>Форму для выпечки выстелем пекарской бумагой, выльем клубничную массу и разровняем. Оставим в холоде на несколько часов, ни чем не накрывая. Масса застынет. Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем кубичками. Можно посыпать орешками. </p><p>Приятного аппетита! </p><p>ссылка на источник рецепта: vk.com/kalmykova_ann</p></div>