<div><p><img src="/images/eda/d50d6f3e37_740.jpg" class="imageitem" alt="image" /></p><div><div class="left-info"><ul class="ingredients"><li><b>Количество порций: 3-4</b></li></ul><ul class="ingredients"><li class="title">Ингредиенты </li><li>молоко 3,5 процента жирности<span> 2 литр</span></li><li>сливки 20 процентов жирности<span> 200 грамм</span></li><li>лимонная кислота<span> 2 чайные ложки с горочкой </span></li><li>соль <span> 1 чайная ложка без горки </span></li><li>мука <span> 180 грамм</span></li><li>сахар<span> 120 грамм</span></li><li>растительное масло<span> 10 грамм</span></li><li>сливочное масло<span> 30 грамм</span></li></ul><ul class="ingredients"><li>Необходимый инвентарь: сковорода, сито, полотенце, кастрюля</li></ul></div></div>
		        
				Приготовить домашний творог очень просто, а сырники на нем получаются намного нежнее, чем на том твороге, который можно купить в магазине. Попробуйте!<p>Сначала готовим творог. В просторную кастрюлю нальем сливки и молоко, добавим соль и лимонную кислоту, ставим на небольшой огонь и греем. Когда сыворотка отщелкнется полностью (образуется творожная масса), выливаем ее в сито, выстеленное чистым полотенцем. Свернем полотенце и подвесим, чтобы жидкость стекла полностью. Из этих продуктов у нас должно получиться 400-450 грамм творога. К готовому творогу добавим сахар, перетрем до однородности. Добавим муку и вымешаем, затем сформируем сырники. На сковородку нальем растительное масло, прогреем, выложим кусочек сливочного и жарим сырники с двух сторон. </p><p>Приятного аппетита!</p><p>Источник рецепта: alexandervolt.livejournal.com/</p></div>