<div><p><img src="/images/eda/6580e83a51_740.jpg" class="imageitem" alt="image" /></p><div><div class="left-info"><ul class="ingredients"><li class="title">Ингредиенты </li><li>сливки 33-35%<span> 500 мл</span></li><li>желтки<span> 5 шт</span></li><li>сахар<span> 70 грамм</span></li><li>стручок ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)<span>  </span></li><li>коричневый сахар<span>  </span></li></ul><ul class="ingredients"><li>Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов)</li></ul></div></div>
		        
				Десерт крем-брюле представляет собой очень нежный крем под румяной корочкой. Готовится без хлопот. Попробуйте!<p>Стручок ванили порежем на две половинки и извлечем семена (если стручок большой, то возьмите только половинку). Желтки перетрем с сахаром до однородности, потом добавим ванильные семечки и перемешаем. Сливки поставим на огонь и доведем до кипения, потом снимем и минут на 10-15 оставим остывать. </p><p>Еще горячие сливки тонкой струйкой вольем к желткам с сахаром, вымешаем и разложим это массу по формочкам. Сами формочки расставим в большую форму. В форму наливаем горячую воду так, чтобы она наполовину покрывала кокотницы с кремом и отправим в прогретую духовку минут на 40-45.. </p><p>По консистенции десерт похож на желе, поэтому, чтобы проверить его готовность, просто потрясите формочку. Дадим готовому десерту полностью остыть и посыплем коричневым сахаром. Ставим под гриль и запекаем до румяности (можно воспользоваться пистолетом для фламбирования, чтобы закарамелизировать сахар). </p><p>Подаем холодным.</p><p>Приятного аппетита!
		
	
</p></div>